Имбирь для похудения

Как использовать имбирь для похудения? Рецепты, настойки, полезные свойства и противопоказания — обо всем этом в нашей статье!

Лишний вес — проблема, с которой сталкиваются и женщины, и мужчины. Среди множества способов эффективного похудения не последнее место занимают чаи и отвары на основе имбиря.

Содержание статьи:

• Что представляет из себя имбирь и каковы его основные свойства?
• Похудение при помощи имбиря;
• Как, когда и в каких количествах стоит его употреблять?
• Полезные свойства имбиря;
• Противопоказания при употреблении.

Что представляет из себя имбирь?

Имбирь — растение родом из Индии и юго-восточных районов Азии. С древнейших времен имбирь применяется как в качестве приправы, так и для лечения всевозможных заболеваний. И причиной тому — его невероятно богатый состав.

В частности, имбирь содержит такие микроэлементы, как магний и цинк, железо и фосфор, кальций, калий и натрий. Кроме того, в нем присутствуют группы витаминов В, А и С, а также эфирные масла, цинеол, цитрал, борнеол и камфин. Есть в имбире и аминокислоты, крайне важные для нормального функционирования человеческого организма — метионин, лизин, фенилаланин.

Сильный аромат и острый вкус имбиря делают его уместной приправой во многих случаях. Он используется не только в кондитерских изделиях и выпечке, но и в первых и вторых блюдах. К примеру, богат имбирем соус карри, традиционно используемый при подаче на стол мясных блюд.

Продается имбирь как в магазинах, так и в аптеках, в самых разных видах — от свежего или засушенного корня до порошка. Можно приобрести также готовые чаи и лечебные настои на основе имбиря.

Какую практическую пользу обеспечивают удивительные свойства имбиря? Корень этого растения применяется для лечения самых разных заболеваний — простудных, воспалительных, при недомоганиях желудочно-кишечного тракта. Имбирь не только помогает успокоить боль, но и нормализует работу желудка, снимает воспалительные процессы и в целом повышает иммунитет. Похожими свойствами обладает чеснок — но нужно отметить, что у имбиря гораздо более приятный запах и вкус.

Свойства имбиря делают его очень эффективным диетологическим средством, позволяющим не просто сбросить лишний вес, но и сделать это без вреда для здоровья. Чем именно так хорош имбирь для похудения?

Имбирь для похудения: насколько эффективен?

Имбирь — признанное врачами и диетологами средство, помогающее похудеть не только быстро, но и с пользой.  Какие именно свойства растения отвечают за его жиросжигающий эффект?

• Во-первых, имбирь оказывает благотворное влияние на пищеварительные процессы. Как правило, проблемы с лишним весом появляются не в последнюю очередь из-за нарушения обмена веществ. Недаром большинство диет направлено в первую очередь на то, чтобы просто отрегулировать работу желудка, ускорить расщепление жиров и выведение шлаков. Всем этим и занимается имбирь — он позволяет наладить нормальный пищеварительный процесс и своевременное выведение из организма токсинов.
• Во-вторых, имбирь снижает чувство голода. Для эффективного и при этом безопасного похудения нужно не только снизить количество употребляемой пищи, но и сделать так, чтобы на протяжении всего дня человека не мучал жестокий голод. Уменьшая аппетит, имбирь помогает достигнуть этой цели.
• В-третьих, имбирь немного увеличивает температуру тела — и тем самым запускает ускоренный метаболизм. Это так называемый термогенный эффект. Ускорение метаболизма приводит к дополнительному выведению шлаков из организма, быстрому расщеплению жира и усвоению полезных веществ.
• И наконец, имбирь регулирует выработку «стрессового» гормона кортизола, часто ответственного за накопление лишней жировой прослойки, особенно в районе живота и боков.

Благодаря тому, что под действием имбиря полезные вещества, поступающие вместе с пищей (рецепты читайте далее в этой статье), усваиваются быстрее, уходит постоянное чувство голода — а вместе с ним пропадает необходимость переедать и, следовательно, перестают накапливаться шлаки. Пища, без проблем переваривающаяся желудком и без задержек проходящая по кишечнику, отдает организму все необходимое, а излишки выводятся быстро и легко, благодаря чему человек ощущает себя гораздо лучше.

Однако, решив худеть с помощью имбиря, необходимо помнить об одном моменте. Имбирные чаи для похудения, настои и добавки оказывают максимальный эффект лишь в том случае, если при этом Вы полностью переходите на здоровое питание и стараетесь наладить свой график питания и режим дня. Ведь очевидно, что даже имбирный чай для похудения почти не даст эффекта, если сочетать его применение с нерегулярными перекусами, отсутствием подвижности и вредными привычками. Нетрудно понять, что в таком случае процесс накопления шлаков и лишнего жира будет попросту «обгонять» процесс расщепления жира, запущенный имбирем.

В каких количествах употреблять

Как уже говорилось, имбирь продается как в виде корня, так и в виде порошка, и применять его в похудательных целях также можно по-разному. Можно заваривать и пить имбирные настои, а можно просто добавлять имбирь в качестве заправки к салатам и другим блюдам.

Однако стоит отметить, что последний вариант окажется полезнее, если Вы хотите в целом нормализовать свое питание и наладить работу организма. Если же перед Вами стоит другая задача — как можно быстрее сбросить лишний вес — то действеннее окажутся именно чаи и настои.

Рецептов настоев на имбире существует довольно много, поэтому для примера мы приведем лишь несколько из них.

Чай с имбирем для похудения

Вариант, который можно назвать классическим — это обычный чай с имбирем. Какой именно сорт чая выбрать — зависит от Ваших личных пристрастий. Это может быть как черный, так и зеленый, или даже травяной или цветочный напиток. Главное — добавить в заварку щепотку высушенного имбиря и дать напитку настояться. Получившийся чай нужно пить три раза в день.

Имбирный настой

Еще один крайне простой рецепт — это имбирный настой, или имбирь, заваренный на воде. Все, что Вам потребуется — обычная вода и корень имбиря. Нарезав небольшой кусочек корня (примерно 50 граммов) тонкими ломтиками, засыпьте его в термос и залейте литром кипятка. Напиток из имбиря для похудения успеет настояться за три часа — а еще лучше оставить его на ночь и пить также три раза в день в теплом виде.

Кофе с имбирем

Имбирь можно добавлять не только в чай, но и в кофе. Если Вы предпочитаете пить именно этот рецепт напитка, то Вам потребуется натуральный кофе и имбирный корень величиной около двух сантиметров. Протерев имбирь на терке, нужно добавить его в турку и варить кофе так же, как и обычно. Напиток получится не только полезным, но и очень необычным — и приятным — на вкус.

Кстати, имбирь можно добавлять не только в классический черный кофе, но и в напиток на молоке. В этом случае помимо все того же количества имбиря и двух ложек кофе Вам понадобится еще 1 – 2 гвоздики. Закипятив эту смесь, ее нужно залить 400 миллилитрами молока и дать немного настояться.

Напиток с имбирем и лимоном

Помимо имбирного чая, кофе и простого настоя на имбире существует еще множество рецептов, включающих в себя дополнительные ингредиенты. Одним из них можно назвать рецепт имбирно-лимонного напитка. В этом случае Вам будет нужен не только имбирь, но еще лимон и мед для вкуса.

Готовится напиток следующим образом — три столовые ложки измельченного имбирного корня заливаются 1,5 литрами воды и настаиваются. А непосредственно перед употреблением в напиток добавляется мед — из расчета 1 чайной ложки на стакан — и выжатый лимонный сок. Все три ингредиента сами по себе являются неплохими расщепителями жира. А объединенные вместе, имбирь, мед и лимон оказывают потрясающий эффект в борьбе с лишним весом.

Имбирный настой с медом

Для тех, кто не хочет добавлять в настой лимон, существует и другой вариант — здесь аналогичное количество имбиря все так же заливается кипятком, а перед употреблением в отвар добавляется 2 ложки меда, 4 столовые ложки апельсинового сока, щепоточка черного молотого перца и 2 ложки измельченной столовой мяты.

Кофе с имбирем и корицей

Кофе с добавлением имбиря сам по себе обладает удивительным вкусом и ароматом. Но для усиления эффекта можно положить в напиток еще и корицу. Рецепт может выглядеть, к примеру, следующим образом — к трем столовым ложкам кофе добавляется половина ложки натертого имбиря, по чайной ложке корицы, какао и аниса, две чайные ложки сахара и немного апельсиновой цедры. Затем все это заливается 400 миллилитрами воды и варится, как обычный кофе.

Рецепт кефира с имбирем

Несмотря на то, что обычно имбирный чай для похудения рекомендуется употреблять в теплом виде, напиток может быть и холодным — что особенно приятно, в частности, летом. В этом случае нужно взять половину чайной ложки молотого имбиря и половину чайной ложки корицы, добавить столовую ложку меда и лимонную дольку, залить это двумя ложками воды, а сверху добавить стакан кефира. Напиток получится не только полезным и освежающим, но и вкусным.

Настой с имбирем и чесноком

Напоследок стоит упомянуть довольно необычный, но крайне действенный рецепт имбирного настоя — с добавлением чеснока. Напиток состоит ровно из двух компонентов: 2 столовые ложки нарезанного имбирного корня и два зубчика чеснока заливаются литром кипятка и настаиваются в течение пары часов. Затем получившийся напиток процеживают и употребляют в теплом виде три раза в день по половине стакана непосредственно перед едой.

Чеснок и имбирь, смешанные друг с другом, оказывают просто потрясающий эффект с точки зрения расщепления жира, поскольку с легкостью проникают через мембраны жировых клеток и проводят с собой все полезные вещества, в том числе и антиоксиданты. В результате жир расщепляется быстро и процесс не наносит организму никакого ущерба.

Конечно, в данном рецепте многих может смутить то, что обычно чеснок дает сильный и малоприятный запах. Однако здесь можно не волноваться – аромат имбиря его полностью перебьет.

Кстати, имбирь можно добавлять не только в напитки, но и в другие блюда. Например, полезным и вкусным получится огуречный  салат с имбирем. В него можно добавить натертую морковку, натертую запеченную свеклу и одну чайную ложку свежего натертого имбиря. При желании салат можно дополнить также апельсиновой цедрой или сельдереем, а также долить немного лимонного сока и растительного масла.

Корень имбиря для похудения можно без особых проблем заменить на порошок имбиря. Но нужно еще раз подчеркнуть, что многое зависит от того, как Вы планируете худеть — быстро и резко, или медленно и постепенно. В первом случае лучший эффект дадут имбирные напитки со свежим имбирным корнем, во втором — предпочтительнее добавлять небольшое количество имбиря в качестве приправы для разных блюд.

Существует также несколько правил, о которых нельзя забывать, используя имбирь для похудения:

• Во-первых, пить имбирный чай для похудения лучше всего незадолго до еды — примерно за полчаса. В этом случае имбирь не только активизирует пищеварение, но и снизит аппетит, что позволит обойтись меньшим количеством пищи.
• Во-вторых, для эффективного похудения нужно выпивать не менее литра напитков на имбире за день — однако и не более двух. Иначе вместо пользы Вы получите в лучшем случае расстройство желудка. И конечно, не стоит слишком усердствовать с имбирным кофе.
• В-третьих, имбирь лучше всего пить утром или днем, но не на ночь — поскольку его тонизирующие свойства могут сбить Ваш режим сна.
• В-четвертых, большинство напитков с имбирем нужно употреблять непременно теплыми или горячими.

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря позволяют применять его не только для похудения, но и в медицинских целях. В частности, имбирный чай прекрасно помогает при простуде. Он разгоняет кровь, а значит, помогает согреться, преодолеть озноб, как следует пропотеть и вывести вместе с потом накопившиеся токсины. Имбирь незаменим, как отхаркивающее средство, особенно при сухом мучительном кашле — разжижая накопившуюся в бронхах мокроту, он помогает вывести ее из организма и облегчить дыхание.

Имбирь помогает справиться в том числе и с вирусными инфекциями, не позволяя микробам распространиться по организму — он укрепляет иммунитет и активизирует на борьбу с простудой скрытые резервы. Поэтому имбирный чай рекомендуется пить в профилактических целях в те периоды, когда подхватить неприятный вирус особенно легко — осенью и зимой.

Доказано, что имбирь оказывает полезное действие, будучи добавленным в диету больных сахарным диабетом. Аминокислоты и полезные вещества, содержащиеся в корне этого растения, снижают уровень сахара и холестерина в крови и понижают свертываемость крови. Конечно, имбирь не может заменить всего комплекса лекарств, обязательных к употреблению для диабетиков — однако значительно облегчает состояние и улучшает качество жизни.

Поскольку имбирь — не только разгоняющее кровь, но и болеутоляющее средство, его нередко используют в качестве природного анальгетика при суставных заболеваниях. Как и в случае с диабетом, имбирный чай не сможет полностью вылечить Вас от артрита и остеохондроза — но определенно поможет почувствовать себя гораздо лучше и бодрее.

Кому противопоказан имбирь?

Разумеется, при всех своих полезных свойствах имбирь обладает и некоторыми противопоказаниями. Помня о его свойствах, разгоняющих кровь, нужно не забывать, что это может негативно отразиться на здоровье, в частности, гипертоников или язвенников.

Кроме того, не так уж редко имбирь вызывает банальную аллергию — и перед тем, как начинать принимать имбирные настои, нужно удостовериться, что Вы такой аллергией не страдаете.

Также с осторожностью нужно принимать имбирь женщинам — в частности, во время критических дней или в период кормления ребенка. Разумеется, стоит поостеречься беременным — конечно, о похудении в данном случае речи не идет, но если Вы просто любите вкус имбирного чая, во время беременности от него лучше отказаться.  Также имбирь противопоказан при остром геморрое и любого вида кровотечениях — он может только усугубить состояние. И не рекомендуется использовать его в качестве лекарства при высокой температуре — поскольку сердцу и без того приходится в усиленном темпе качать кровь.

Нужно отметить, что даже если Вы страдаете одним из хронических заболеваний, при которых имбирь не показан к употреблению, это не означает, что о растении нужно вообще забыть. Просто применять его следует с осторожностью — предварительно проконсультировавшись с врачом, в малых дозах и делая перерывы в употреблении.