Если вы хотите максимально просто украсить свой стол чем-то вкусным и полезным, то рулетики из ветчины отлично подойдут для этого. Готовятся они невероятно быстро, поэтому вы вполне успеете творчески подойти к их созданию даже за то время, пока кто-то из ваших близких встречает гостей. Эти рулетики подойдут не только для праздничного стола, но и для вашей повседневной жизни.
Их можно использовать как во время полноценных приёмов пищи, так и просто на работе в качестве перекуса. Сегодня мы расскажем вам о трёх самых наипростейших, но так и манящих попробовать рецепта, которые вы обязательно запомните и поделитесь ими с друзьями.
Содержание статьи:
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Ветчина. Рекомендуем выбрать из индейки, но любая другая также подойдёт. Количество определите по вашему усмотрению.
- Сыр. Желательно качественный. Для более выраженного вкуса требуется сыр из выдержанных сортов. Используйте примерно 2/3 размера ветчины.
- Чеснок. Индивидуально по вкусу. Попробуйте 1-3 зубчика. Не переборщите!
Приготовление: Потрите весь сыр с помощью тёрки. Добавьте к этому чеснок, предварительно потерев или спрессовав его, тщательно перемешайте всё. Далее нарежьте ветчину кружками, можно использовать предварительно нарезанные наборы, продающиеся в магазинах, это гарантированно упростит процесс приготовления, но при этом будет стоить немного дороже.
На любой край ветчины накладываем нашу начинку. Если она рассыпается, промазываем её сметаной или майонезом. Скручиваем ветчину в виде рулетика и закрепляем его с помощью зубочистки или шпажки.
Делается просто, но вкус при этом вас приятно удивит.
Всё, можно подавать на стол!
Рулетики творожным сыром
Данное блюдо выполняется ещё быстрее предыдущего, но по вкусу ничем ему не уступает.
Ингредиенты:
- Ветчина. Количество определите по вашим предпочтениям.
- Творожный сыр. Для подобных блюд лучше выбирать ароматизированный вариант. Придать капельку неожиданности можно с помощью использования нескольких видов добавок, входящих уже во многие виды готового продукта. Берите примерно 2/3 размера ветчины.
Приготовление: размешать творожный сыр при необходимости, далее слепить из него круглые шарики. Поместить их на край ветчины и скрутить в виде рулетика, закрепить зубочисткой или каким-то другим предметом.
В итоге мы получили очень нежные рулетики, которые так и таят во рту.
Запечённые в духовке рулетики из ветчины с грибами и сыром
Если у вас имеется немного больше свободного времени, то обязательно опробуйте данный рецепт.
Ингредиенты:
- Ветчина. По вашему усмотрению.
- Сыр. От 1/3 до 2/3 веса ветчины.
- Грибы. Около ½ веса ветчины.
- Слоёное тесто. По граммовкам немного больше самой ветчины.
- Яйцо. (Не обязательно)
Приготовление:
Тонко нарезать сыр пластинками и положить их на ветчину такой же формы. Если вы используете тесто, то предварительно разморозьте его и положите на доску, смазанную мукой, а уже поверх этого накиньте основные ингредиенты, делайте всё ровно и осторожно, чтобы избегать подгорелостей. Грибы изначально лучше пожарить, но тут опять же вопрос на любителя. Далее положить их в серединку нашего блюда таким образом, чтобы ничего не вываливалось при следующем шаге. Аккуратно свернуть всё в рулет и нарезать на кусочки любой ширины, а лучше всего той, которую вы предпочитаете. Для лучшего вкуса и структуры смазать каждый рулетик сырым яйцом.
Разогреть духовку до 200 градусов и оставить их печься примерно на 15 минут. Ожидайте появления румяного цвета, это знак их готовности.
Вот мы и получили отличную альтернативу надоевшим бутербродам.
Подводя итоги
Украсьте всеми тремя рецептами ваш стол и обязательно спросите у своих друзей про самые лучшие из них, а также подберите тот, который понравился больше всего именно вам. Теперь вполне возможно, что уровень ваших кулинарных способностей в глазах других людей немного повысился.
Не забывайте о главном — экспериментировать! Ветчина и сыр тут служат лишь основой и являются незаменимыми составляющими этого блюда. Ко всем этим рецептам применимы любые другие приправы, которые вы можете добавлять по вкусу на ваше усмотрение. А в самом последнем правильно приготовленный винный соус может поднять их на совершенно новый уровень. Овощи также освежат вкус и сделают ваши рулетики более привлекательными и полезными. Листья салата могут послужить отличной оболочкой данного блюда.
Под конец мы оставим вам список продуктов, которые идеально сочетаются с ветчиной. Проверено на практике:
Сыр, яйца, морковь, рис, грецкий орех, перец, чеснок, помидор, укроп, лук.
Хранить такие рулетики лучше всего под плёнкой в холодильнике, но лучше всего употреблять сразу после приготовления.
