ТОП-3 моих любимых новогодних салатов!

Девочки, всем привет! Меня зовут Инна, и меня попросили поделиться своими праздничными рецептами на этом сайте. Новый год — мой любимый праздник, и с самого раннего детства я каждый год жду его с нетерпением.

Ну а когда я повзрослела, и обзавелась семьей, стало понятно, что вся кулинарная подготовка в празднику, по сути лежит на мне. Поэтому, сейчас я с вами поделюсь своими самыми любимыми и очень простыми салатами на новый год!

Салат «Мимоза»

Первым будет (на удивление), далеко не оливье — салат «Мимоза», за последние годы стал одним из самых любимых на праздничных застольях. Его очень просто делать, а получается очень вкусно и оригинально. Кстати, я не люблю консервированную рыбу — но в этом салате, она идеально сочетается!

Что понадобится:

  • Рыбная консерва — Сайра;
  • Картофель — 2 шт;
  • Морковь (средняя) —  2 шт;
  • Лук — 2 средних штучки;
  • Сыр (любой) — 100 грамм;
  • Яйца — 3 шт;
  • Майонез;
  • Зелень (при наличии).

Как готовим:

Салат делается элементарно — по слоям.

Отвариваем картофель, морковь и яйца. На плоскую большую тарелку вываливаем рыбу — и мнем ее вилкой, распределяя по всей тарелке. Это будет первый нижний слой.

Вторым слоем идут — натертые на крупной терке белки от яиц. Сверху и немного смазываем майонезом.

Третий слой — натертая морковь. Смазываем майонезом.

Четвертый слой — мелко нарезанный лук.

Пятый слой — натертый отваренный картофель. Картошку прямо на салате немного посолить и сверху обмазать майонезом.

Шестой слой  — натереть сыр и смазать майонезом.

Седьмой слой — последний. На мелкой терке натираем желтки от яиц, и по желанию добавляем зелень для красоты.

Готовый салат ставим в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

Получается — изумительный салатик для новогод него стола!! А главное — все просто!

Салат Оливье (с небольшими  изменениями)

Ну как же в Новый Год и без оливье? Но. Этот салат, думаю многим уже поднадоел и «приелся». Поэтому, рассказываю как мы его немного изменили, чтобы было вкусно и оригинально!

Что нужно купить:

  • Колбаса (копченая);
  • Картофель;
  • Морковь;
  • Яйца — 2 шт;
  • Свежий огурец — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Банка консервированного горошка;
  • Майонез.

Как готовить:

Думаю, по ингредиентам вы уже поняли, как мы изменили рецепт. Я заменила вареную колбасу на копченую, и соленый огурец на свежий. Получается тот же «Оливье», но с новыми нотками вкуса, которые не приелись!

А готовится все как всегда: картофель, морковь и яйца отвариваем. Все ингредиенты нарезаем кубиками. Пропорции у всех разные — замешивайте салат на ходу и смотрите чего добавить больше, а чего меньше.

Солим, заправляем майонезом. Готово!

Греческий салат (Да-да! Именно греческий и на Новогодний стол!)

Нам настолько «приелись» все стандартные новогодние салаты, что последние пару лет, обязательным гостем нашего стола стал — греческий салат!

Это очень вкусно, оригинально, и главное просто!

Что понадобится:

  • Свежий огурец — 1 шт;
  • Сыр фета — 1 упаковка;
  • Помидор — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Маслины без косточки;
  • Болгарский перец;
  • Оливковое масло (если нет, можно и подсолнечное).

Как готовить:

А готовить этот салат — проще всего!

Вскрываем упаковку сыра, и прямо в ней нарезаем его на кубики. Нарезка в этом салате должна быть крупной.

Далее, крупными кубиками нарезаем все овощи: огурец, помидор, болгарский перец. Лук нарезаем полукольцами.

Маслины можно не нарезать, но я всегда их делю пополам.

Все смешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом. Получается — обалденно!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock
detector