Рецепт вкусных жареных пельменей

Привет! Надоело кушать пельмени? Не спешите откладывать их в долгий ящик! Ведь есть отличный рецепт, как совершенно по-другому приготовить самые обычные «пельмешки». Сейчас мы вам расскажем очень простой и вкусный рецепт жареных пельменей.

Что нам потребуется?

Есть заблуждение, что для жарки подходят только специальные «сибирские» пельмешки — они маленькие и хорошо прожариваются. Но это не так. Жарить можно самые обычные пельмени.

Для нашего простого рецепта нам потребуется:

  • пельмени — самые обычные;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец;
  • приправы — ваши любимые, можно взять «для пельменей»;
  • соевый соус (по желанию).

Как правильно подготовить и пожарить пельмени?

Итак, достаем из морозильника пельмени и даем им полежать в таком виде 10-15 минут, чтобы они немного «отошли».

На большую сковородку выливаем растительное масло. Масло нужно достаточно много — чтобы покрыть всю сковороду на 1 мм.

Далее, аккуратно выкладываем наши пельмешки на разогретую сковородку. Сразу же перемешиваем, чтобы обвалять все в масле.

Жарим пельмени на умеренном огне под крышкой, периодически перемешивая. Нужно добиться румяной хрустящей корочки.

Когда пельмешки поджарятся и заполучат хрустящую корочку, добавляйте специи, соль, перец. Если хотите — можно налить немного соевого соуса он дополнительно даст вкусную соленую корочку). Добавляем небольшое количество воды.

Закрываем крышкой и тушим наши пельмешки еще 5-10 минут до выпаривания жидкости.

Как подавать?

Жареные пельмени получаются очень красивыми, плотными и вкусными. Подавать их можно со сметаной или майнезом.

По желанию, можно посыпать зеленью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock
detector