Рецепт булочек «Cinnabon» — просто и быстро

Итак, сегодня мы расскажем о самом простом, быстром и вкусном рецепте знаменитых булочек, как в кафе «Синабон».

Содержание статьи:

Что понадобится?

  • Дрожжи;
  • Яйца;
  • Мука;
  • Сахар;
  • Корица;
  • Молоко;
  • Сливочный сыр;
  • Сахарная пудра.

Готовим тесто

Делюсь своим опытом формирования семейного бюджета

В своем телеграм канале делюсь тем, как мы ведем свой семейный бюджет. Как нам удается копить большие суммы, учитывать все расходы. Показываю как откладываем деньги "на старость". Заходите по ссылке! Подписывайтесь!


Готовим дрожжевое тесто. Отличие теста для булочек Синнабон — в большом количестве сахара.

Итак, в небольшом количестве теплого молока, разводим дрожжи (1 пачка), добавляем 2 столовые ложки сахара, и 2 столовые ложки муки. Перемешиваем и даем постоять 30-40 минут в теплом месте.

Далее, добавляем все остальное — стакан молока, пол стакана сахара, чайную ложку соли, 2 яйца. По мере вымешивания теста, смотрим, нужно ли дополнительно добавлять молоко.

Тесто должно получиться мягким, тягучим, но не липким.

Накрываем тесто полотенцем и даем постоять пару часов в теплом месте.

Готовим начинку

Начинка тут элементарная — смешиваем пол стакана сахара и одну пачку молотой корицы.

Формируем булочки Синабон

Тесто раскатываем до толщины 3-4 миллиметра. Смазываем его маслом. Поверх насыпаем сметь из сахара и корицы.

Заворачиваем тесто в рулет. Нарезаем рулет на небольшие роллы-булочки.

Выкладываем булочки Cinnabon на смазанный маслом противень, даем постоять 20-30 минут в тепле.

Далее, ставим булочки выпекаться на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Глазурь

Когда булочки выпекутся, нужно смазать их сверху глазурью. Смешиваем пол пачки мягкого сливочного масла, пачки творожного сыра и 200 грамм сахарной пудры.

Наносим получившуюся глазурь на булочки.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий