Суши — это вкусная и полезная еда, которая позволяет быстро восстановиться после физических нагрузок, успокаивает нервную систему и повышает иммунитет. И само употребление японских лакомств повышает настроение. Но только для посещения ресторанов не всегда есть время. Лучший вариант — заказать суши на дом на сайте https://ekat.farfor.ru/. Выбор лакомств очень большой, поэтому не всегда просто определиться с тем, каким именно отдать предпочтение.
Самые полезные суши
Вся японская еда низкокалорийная. Но нужно учитывать, что в наших ресторанах её готовят немного по-другому, поэтому для того, чтобы не набрать лишние килограммы и получить максимум пользы, рекомендуется заказывать суши, в состав которых входят:
- овощи. Самые низкокалорийные продукты. Но важно, чтобы не в темпуре. Один из самых полезных видов — с авокадо, который содержит мононенасыщенные жиры и клетчатку. Ещё один хороший вариант — с огурцом. Этот овощ не содержит жира;
- тунец. Эта рыба содержит очень много белка. Если тунец сырой, то усвоение продукта будет довольно быстрым;
- лосось. Содержит много Омега-3 кислот. Лосось помогает справиться со стрессом и напряжением. Если в состав входит авокадо, то будет польза для кровеносной системы;
- креветки. Лучший выбор для тех, кто занимается спортом. Креветки ускоряют восстановление мышц;
- макрель. Эта рыба не настолько популярна, как красная. Но макрель очень полезна, так как содержит минералы, которые борются с раковыми клетками.
Стоит заказать и самые популярные суши — «Калифорния». И дело не только во вкусе. В натуральном крабе содержатся полезные жиры. Если есть выбор между авокадо и огурцом, то лучше отдать предпочтение первому.
Какие напитки подходят
К блюду принято подавать зелёный чай. Не менее популярный вариант — саке. Это не рисовая водка, как принято считать, а, скорее, пиво, получаемое после сбраживания. Крепость — до 20 оборотов.
Чай пьют во время еды. А саке нужно подавать «для разогрева». Напиток принято предварительно нагревать до 40 градусов, но это не обязательно. Японцы считают, что тёплое саке лучше подчёркивает вкус.
Альтернативой может стать пиво. Можно заказать японские сорта, но и обычные подойдут не хуже. Пиво отлично сочетается с морепродуктами.
Белое сухое вино — ещё один хороший вариант. Напиток принято подавать к рыбе, поэтому его лучше не употреблять вместе с сугубо овощными суши.
Некоторые отдают предпочтение сливовому вину. Но такое сочетание довольно необычное.
Полезные добавки
Для того чтобы суши принесли максимальную пользу, их принято употреблять с другими продуктами. Традиционные дополнения:
- имбирь. Укрепляет иммунитет;
- васаби. Обладает антибактериальными свойствами;
- соевый соус. Содержит аминокислоты, помогающие бороться с плохим настроением.
Ещё одна полезная добавка — дайкон. Это китайская редька, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы.
Важно во время употребления суши с соевым соусом пить воду. Это нужно для того, чтобы избежать отёков. Подойдёт и имбирный лимонад, но без сахара.
Если кажется, что одной-двух порций слишком мало для насыщения, то стоит заказать овощной салат, который обеспечит организм клетчаткой, а также витаминами и минералами.
Правила заказа
Если хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и принесла пользу организму, нужно придерживаться определённых рекомендаций:
- лучше избегать суши, которые приготовлены в кляре, так как это приведёт к набору лишних килограммов;
- для снижения калорийности рекомендуется отдать предпочтение тунцу, лососю и семге;
- выбирая маки, не стоит заказывать их более двух порций на одного;
- с угрём, острым тунцом или авокадо должна быть только одна порция, так как эти продукты очень калорийные.
Для большего насыщения можно заказать мисо-суп или салат с имбирной заправкой. Хороший вариант — овощные пельмени. Эти блюда употребляют перед началом трапезы.
