Делюсь своим опытом формирования семейного бюджета
https://t.me/finonsens

В своем телеграм канале делюсь тем, как мы ведем свой семейный бюджет. Как нам удается копить большие суммы, учитывать все расходы. Показываю как откладываем деньги "на старость". Заходите по ссылке! Подписывайтесь!

https://t.me/finonsens

Быстрая пицца на сковороде за 15 минут

Пицца — универсальное блюдо, которое появляется на нашем столе очень часто как в обычные будни, так и по праздникам. Многие любят готовить ее самостоятельно — это не так сложно. Но на приготовление пиццы в духовке по классическому рецепту не всегда есть время — тогда на помощь и приходит рецепт «пиццы-минутки».

Пошаговый рецепт и приготовление


В своем телеграм канале делюсь тем, как мы ведем свой семейный бюджет. Как нам удается копить большие суммы, учитывать все расходы. Показываю как откладываем деньги "на старость". Заходите по ссылке! Подписывайтесь!


Быструю пиццу можно приготовить буквально за 15 минут, на сковороде, из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. И тесто, и начинка при этом получаются очень вкусными — пиццу можно съесть и самостоятельно в кругу семьи, и предложить гостям.

Первым этапом становится приготовление теста для пиццы.

Продукты понадобятся следующие:

  • 4 большие ложки сметаны — жирность 10%;
  • 4 большие ложки майонеза;
  • 2 свежих куриных яйца;
  • 9 больших ложек пшеничной муки;
  • половинка чайной ложки соли;
  • кетчуп.

Готовится тесто очень просто

  • Яйца разбивают во вместительную миску и слегка взбивают вручную вилкой — так, чтобы разошлись желтки.
  • Затем к яйцам добавляют заранее отмеренное количество сметаны и майонеза, перемешивают.
  • Аккуратно, небольшими порциями, всыпают муку, при этом продолжая размешивать тесто.
  • Смесь тщательно взбивают, добиваясь максимальной однородности. В процессе в смесь засыпают соль. Идеально, если в тесте вообще не останется комочков. Можно воспользоваться блендером, если он есть под рукой, или просто тщательно взбить заготовку вилкой или венчиком.
  • Сковороду разогревают, в умеренном количестве смазывают растительным маслом — подсолнечным или оливковым, обязательно рафинированным.
  • Тесто выкладывают на горячую поверхность и быстро разравнивают — края при этом должны получиться немного потоньше, чем середина.
  • В центр теста выливают немного кетчупа и разглаживают его по поверхности тонким слоем.

На данном этапе сковороду с тестом нужно временно отставить в сторону и заняться подготовкой начинки.

Самый простой рецепт требует всего нескольких простых ингредиентов для начинки пиццы. Нужно взять:

  • репчатый лук — 1 штуку;
  • 100 г твердого или полутвердого сыра;
  • колбасу сервелат или ветчину — по вкусу, немного меньше, чем сыра.

Лук очищают от шелухи, тщательно моют, потом нарезают мелкими кусочками. Колбасу также нужно порезать, чтобы равномерно разложить ее по поверхности пиццы. Сыр необходимо натереть на терке — мелкой или средней, по собственному усмотрению.

  • После этого лук высыпают равномерным слоем на поверхность теста, смазанного кетчупом.
  • Вперемешку с луком по тесту раскладывают колбасу или ветчину.
  • Сверху пиццу густо посыпают сыром — так, чтобы он закрыл всю начинку. Чем гуще ляжет сыр, тем лучше — он не только придаст готовому блюду вкус, но и как следует закрепит начинку на поверхности теста.

Затем сковороду ставят на медленный огонь и закрывают крышкой. Готовится пицца всего около 15 минут — понять, что сковороду пора снимать с огня, можно по расплавившемуся сыру и зарумянившимся краям теста. Домашняя быстрая пицца получается очень мягкой, нежной, питательной — и при этом очень вкусной.

Приведенные ингредиенты для начинки — далеко не единственный вариант быстрой пиццы. На поверхность теста можно выкладывать любые продукты — это зависит только от личного вкуса.

Пиццу также можно украсить

Делюсь своим опытом формирования семейного бюджета

В своем телеграм канале делюсь тем, как мы ведем свой семейный бюджет. Как нам удается копить большие суммы, учитывать все расходы. Показываю как откладываем деньги "на старость". Заходите по ссылке! Подписывайтесь!


  • свежими помидорами;
  • солеными огурцами;
  • зеленью и специями;
  • оливками;
  • кусочками отваренной рыбы или мяса;
  • морепродуктами;
  • грибами;
  • другими ингредиентами.

При этом следует помнить, что некоторые продукты — например, грибы — требуют долгой термической обработки. Если пиццу нужно приготовить очень быстро с нуля, то лучше использовать для начинки колбасу или ветчину — либо подготовить грибы заранее, обжарив их отдельно еще до приготовления теста.

Тоже самое касается и мясной, рыбной начинки — готовить ее нужно предварительно, поскольку за 15 минут она просто не успеет пропечься вместе с тестом.

«Пицца-минутка» — блюдо, которое идеально подходит для любых ситуаций. При желании сделать ее можно на завтрак или на ужин, либо быстро приготовить сытное и вкусное лакомство незадолго до прихода гостей. Особенно приятно, что ингредиенты для пиццы требуются простые и недорогие — она получается намного дешевле, нежели готовое лакомство на заказ.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий