Благоприятные для здоровья свойства льняного семени — причина, по которой его следует постоянно включать в рацион диабетиков. Он снижает уровень сахара в крови и предотвращает осложнения. Он заботится о здоровье во многих аспектах.
Льняное семя, широко известное как льняное семя, является «хорошим другом» семян испанского шалфея (также более известного как чиа). Как и семена чиа, они скрывают гигантские полезные свойства в небольшом размере, а их состав идеально удовлетворяет потребности в питании диабетиков: они не только снижают уровень сахара в крови, но и предотвращают развитие серьезных осложнений. Они были известны еще в древности — изначально из них шили ткани, а со временем открылась их особая ценность для нашего здоровья. Сегодня мы используем их практически всячески.
Содержание статьи:
Лекарственные ингредиенты льняного семени
В семенах льна мы обнаруживаем силу веществ, которые приносят пользу нашему здоровью. Он богат незаменимыми жирными кислотами — линоленовой кислотой и линолевой кислотой (поэтому рекомендуется особенно людям, не употребляющим жирную рыбу), фитостеринами, фитоэстрогенами, флавоноидами, витамином E, витаминами группы B, клетчаткой, лецитином и цинком, магнием и железом. , марганец и лигнаны.
Льняное семя снижает уровень сахара в крови
Льняное семя, хотя и содержит очень мало углеводов, обеспечивает большое количество клетчатки. Таким образом, он влияет на регуляцию уровня глюкозы и холестерина в крови.
Клетчатка в сочетании с фитостеринами и флавоноидами предотвращает образование атеросклеротических бляшек в венах и артериях, что является единственной профилактикой гипертонии, сердечных приступов и инсультов. Эти состояния являются наиболее частыми осложнениями диабета и, к сожалению, наиболее частыми причинами смерти.
Слизистые вещества льняного семени противодействуют язве желудка
Благодаря большому количеству клетчатки — как водорастворимой, так и нерастворимой фракции — льняное семя благотворно влияет на пищеварительную систему. Он ускоряет обменные процессы и препятствует тому, чтобы пища оставалась в желудке и кишечнике. С другой стороны, слизистые соединения оказывают защитное действие на стенки желудка и способствуют их регенерации (что очень важно при лечении язв желудка). Благодаря тому, что семена увеличивают свой объем в несколько раз за счет поглощения жидкости, они способствуют выведению токсинов из организма. Они также наполняют желудок, что, в свою очередь, заставляет нас меньше есть. В то же время они эффективно борются с кишечными спазмами, позволяя им нормально функционировать.
Льняное семя для иммунитета и профилактики рака
Еще одно важное свойство льняного семени — укрепление иммунной системы. Поэтому к ним стоит обращаться в периоды, когда погода за окном непредсказуема, а в воздухе циркулируют бактерии и вирусы. Тем, кто страдает аутоиммунными и воспалительными заболеваниями — псориазом, ревматоидным артритом или волчанкой, — стоит прочитать его повнимательнее. Также стоит помнить, что воспалительные процессы — неотъемлемая часть неправильно леченного диабета.
Благодаря содержанию лигнанов семена рекомендуются для профилактики рака груди и толстой кишки. Лигнаны также помогают поддерживать гормональный баланс у женщин, а у мужчин с раком простаты они уменьшают размножение раковых клеток.
Цинк способствует красоте
Немаловажно и то, что льняное семя чудесным образом влияет на волосы, ногти и кожу. Особенно последнее часто вызывает беспокойство у диабетиков — раны заживают медленнее, раздражение и инфекции становятся нормой. Тогда на помощь приходят семена льна, которые можно использовать и наружно. Стоит воспользоваться их поддержкой.
Льняное семя — как есть?
Семена льна чрезвычайно полезны, но их нельзя есть равнодушно. Они содержат небольшое количество цианосоединений, которые в больших дозах токсичны. Принимать около трех чайных ложек в день — это нормально и безопасно. Однако в начале приключения с льняным семенем стоит использовать немного меньшие количества из-за возможного слабительного эффекта.
Из-за высокого содержания жира (в одной чайной ложке около 45 ккал) лучше всего покупать цельные семена — уже измельченные семена очень быстро окисляются и теряют свои полезные свойства. Лучше всего на ночь замочить 2-3 чайные ложки льняного семени в стакане воды и побаловать себя им перед завтраком. Таким образом, мы обеспечим дозу калорий, с которой организм наверняка справится в течение дня, съедим меньший завтрак и позволим метаболизму сдвинуться с мертвой точки.
Не зря льняное семя называют лекарственным средством. Он хорошо помогает при многих недугах. Всегда стоит иметь их под рукой — они точно не разочаруют.
