Гречишный мёд относится к монофлёрным сортам, поскольку собирается из цветов одного растения. Этот продукт пчеловодства чрезвычайно полезен для организма человека, поскольку в его составе присутствует масса целебных компонентов. Купить гречишный мёд (именно свежий нектар) можно, начиная с конца июня и заканчивая началом августа. Тёмный стойкий оттенок, насыщенный аромат и выраженный вкус — отличительные черты этой продукции.
Особенности состава
Гречишный мёд представляет собой очень сладкую сиропообразную жидкость (свежий нектар) или массу с мелкозернистой консистенцией (после процесса кристаллизации).
В его составе присутствуют:
- витамины группы В, аскорбинка, токоферол ацетат (стимулируют иммунную активность);
- нутриенты (фосфор, кальций, цинк, магний, железо);
- фитогормоны (защищают организм от гормонального старения, поддерживают репродуктивную функцию);
- аминокислоты (благотворно влияют на протекание всех процессов в организме человека);
- ферменты (нормализуют работу органов ЖКТ);
- дубильные вещества, или, другими словами, танины (укрепляют кровеносные сосуды, способствуют омоложению организма);
- белковые соединения (выступают главным строительным материалом всех тканей и органов);
- глюкоза, фруктоза, сахароза.
Пчелиный продукт из гречихи поможет сбалансировать рацион, обогатить его полезными компонентами. Он отличается лёгким согревающим эффектом, быстро усваивается организмом.
Целебные свойства
Пчелиный продукт из гречихи — природное противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее, бактерицидное, иммуностимулирующее, болеутоляющее средство. Эффекты от его употребления таковы:
- нормализуются обменные процессы;
- повышаются защитные силы организма;
- нормализуется работа сердца и его системы;
- успокаиваются нервы;
- нормализуется сон;
- повышается жизненный тонус;
- обеспечивается слабый мочегонный эффект.
Мёд из гречихи целесообразно употреблять при тяжёлой физической и умственной работе, для скорейшего восстановления после травм и операций.
И ещё 5 интересных фактов о продукте:
- Гречишный мёд по своему составу очень похож на состав человеческой крови.
- Продукт защищает организм не только полезными компонентами, но и при помощи пчелиного яда. Когда минимальная доза этого вещества попадает в кровь, иммунная система активируется и в итоге организм становится ещё сильнее.
- Гречишный нектар среди всех сортов содержит наибольшее количество железа, обеспечивающего рост тела и нервов, нормальную работу щитовидки и мозговую деятельность.
- Мёд из гречихи имеет также гепатопротекторное свойство. Продукт пчеловодства способен очищать печень от токсических соединений, выводит из организма опасные радионуклиды.
- Нектар из гречихи хорошо утоляет тягу к сластям, поэтому его применение часто предусматривается программами для похудения. Продукт ускоряет метаболизм, а поскольку он содержит много антиоксидантов, то способствует трансформации жировой прослойки в энергию.
Кроме того, гречишный мёд выступает природным антидепрессантом. Регулярное употребление нектара благотворно сказывается на настроении человека, хорошо снимает состояние тревожности, вселяет в тело заряд энергии, тонизирует и улучшает общее самочувствие.
Другие области применения
Нектар из гречихи отличается не только чудесными фармакологическими свойствами, но и с успехом применяется в косметологии и кулинарии. Итак, он служит основой для приготовления живительных масок и кремов для лица, очистительных скрабов.
Нектар из гречихи — отличный косметолог, поскольку способствует:
- увлажнению и питанию кожного покрова;
- разглаживанию мелких морщин;
- оксигенации (насыщению кислородом) кожных клеток;
- улучшению кровообращения;
- активизации обменных процессов;
- быстрому заживлению ран;
- локализации и уменьшению воспалительной инфильтрации (проблема особенно актуальна при угревой сыпи).
Гречишный пчелиный продукт используется также для моделирования тела: популярностью пользуются медовые массажи, обёртывания. Кроме того, его часто добавляют в шампунь, ведь входящие в состав компоненты способствуют хорошему росту волос, укрепляют их.
В кулинарии также без гречишного мёда не обойтись. В составе продукта содержатся уникальные вещества, которые нейтрализуют бактерии, поэтому его с успехом применяют в качестве консерванта естественного происхождения.
Гречишный нектар используют для заправки салатов, приготовления различных кремов, сластей. Он придаёт выпечке интересный аромат и непревзойдённый вкус с ноткой лёгкой горчинки.
Приобрести продукцию пчеловодства по цене производителя, свободной от посреднических накруток, оптом и в розницу предлагает компания «Мёд России». Мы реализуем только 100% натуральный нектар, собранный в экологически чистых регионах нашей страны.
