Национальная кухня — одна из главных достопримечательностей Таиланда. Туристы едут попробовать экзотические деликатесы, жареных насекомых и необычные сладости. О последних мы и поговорим в нашей статье.
Спонсор статьи — компания Oneaero: лучшие цены на чартеры в Бангкок https://www.oneaero.ru/charters/bilet-moskva-bangkok-moskva . Выбирайте даты и летите отдыхать по самым выгодным ценам.
Чтобы быть в курсе всех новостей об авиаперелетах, подпишитесь на наши социальные сети:
- Facebook — Бангкок-авиа-сток https://facebook.com/groups/bangkokavia/
- Телеграм-канал Чартеры в Таиланд — https://tlgg.ru/charter_thailand .
Содержание статьи:
Banana Roti (блинчики с бананом)
Недорогая и вкусная сладкая еда готовится прямо на свежем воздухе — в макашницах. Стоит такое угощение около 15-20 батт. Повара берут шарики замороженного теста и прямо при госте раскатывают его в тонкий полупрозрачный блин. Обжаривают со всех сторон, добиваясь золотистого света. Внутрь кладут начинку из бананов или других фруктов, поливают все сгущенкой, шоколадом или фруктовым сиропом.
Khanom Tom (Кханом Том)
Необычный десерт готовят из риса, сахара и кокоса. Отварной рис скатывают в шарики, их поливают сахарным сиропом, смешанным с кокосовым молоком, внутрь помещают начинку из мягких свежих фруктов или фасоли. Липкий шарик посыпают кокосовой стружкой. Традиционная подача — на банановом листе, но часто шарики кладут просто в контейнер.
Roti sai mai (Тайская сахарная вата)
С привычным нам лакомством этот десерт имеет мало общего. С виду он напоминает кукольные волосы или кукурузные ворсинки. Их получают из тростникового сахара, а необычные цвета придают с помощью ароматизаторов и красителей. Сахарные волосинки подаются завернутыми в блинчики, лепешки или в бумажным стаканчиках.
Kanoon (Золотой тайский десерт)
Этот десерт — символ тайских праздников. Его готовят на свадьбы, юбилеи, для встречи важных гостей и по религиозным поводам. Тайцы верят, что употребление лакомства способствует процветанию и благополучию. Получают его из зеленой фасоли, которая отваривается в подслащенном кокосовом молоке. После этого фасоль окунают в утиный белок и щедро поливают карамелью.
Luk chup (Лук Чуп)
Самая распространенная тайская сладость. Небольшие конфетки изготавливают разной формы и всевозможных цветов. Готовят их из сладкой фасоли, которую вываривают в кокосовом молоке с тростниковым сахаром. Затем добавляют пищевые красители и формируют разные фигурки. Это любимое лакомство тайских детей.
