Доброго дня! Сегодня мы приготовим удивительное, оригинальное и очень вкусное блюдо — бурекс (бурекас). Преимущество этого блюда в том, что готовится оно элементарно, получается очень вкусно и его можно подавать как закуску, так и в качестве основного блюда. Отличный приятный подарок вашему парню на день рождения!
Для приготовления этого блюда нам понадобиться:
- тесто слоеное (готовое)
- фарш (бараний/говяжий)
- репчатый лук
- чеснок
- яйцо
- соль перец
Рецепт приготовления
шаг 1.
Приготовим для начала начинку
в прокрученный фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, дольку чеснока, соль, перец и разбить в фарш сырое яйцо(для связки). Все хорошо перемешать.
шаг 2.
Готовое слоеное тесто разморозить, пластину тонко раскатать. Готовую начинку равномерно распределить по раскатанному тесту. Затем плотно заворачиваем в рулет и порезать на порции(примерно 2-3 см)
шаг 3.
Нарезанные бурексы разложить на противень и поставить в духовку(примерно на 30 мин.)
шаг 4.
Полу готовые бурексы, смазать желтком, затем поставить снова в духовку(примерно на 5 мин.)
В готовые бурексы можно натереть сыр.
Приятного аппетита!
Автор: Кириченко Гузель
